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くりはら生ジャム【ずんだ】160g(常温便)

832円(税62円)

パレット自家製 くりはらずんだジャム

宮城県栗原市一迫の契約農場で、減農薬で栽培された枝豆を朝摘みし、茹であげ、急速凍結。
パレット独自の製法で栄養素や風味を損なわずに作りました。
宮城の伝統食「ずんだ」がよりおいしく手軽に楽しめます。
和に良し洋に良し。アイデア次第でお料理の輪が広がります。

生産者の声
契約農場 愛宕産土農場 佐藤 均さん

安心して食べられるジャムになって欲しいから、できる限り農薬を使わず、天塩にかけて育てています。プックリとした豆が生ったときには、「よぐ大っきぐなったごだ、うめそだ!」と枝豆に声をかけています。枝豆は夜に栄養を貯えるから朝採って、すぐに茹でるのが新鮮で一番おいしい食べ方。
もちろんジャムになる枝豆も同じことだから、最後まで手はぬきません!

お召し上がり方
開封後は、冷蔵庫で保管いただきお早めにお召し上がり下さい。

賞味期限
【ずんだ】常温未開封90日
※防腐剤を使用していない為、開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。

保存方法
高温多湿を避け、常温保管。開封後は冷蔵庫保管。
畑のSweetsとは_

素材のおいしさ、みやぎの美味しさ

みやぎの大地の恵みに育まれた素材と パティシエの技が折り重なることで生まれたスイーツ。 素材の味を楽しみたいあなたへ。

「素材はウソをつかない」
だからこそ、みやぎの大地の素材を活かしたい

私たちが理想するお菓子の味は、パティシエである私たちの技だけでは実現できません。 宮城県内の地元農家さんが大切に育てた作物と、それを育むみやぎの大地の豊かな恵み。 この3つが折り重なるようにしてはじめて、「畑のスイーツ」が出来上がるのです。

いかに素材本来の味を活かすか

私たちがお菓子作りの職人としてこだわったこと、それは「いかに素材本来の味を活かしていけるか」。 お菓子の素材となる果物と野菜の品質にトコトンこだわり、出来る限り身体に安心なものだけを使用。 からだに入れる食べ物だからこそ、素材の味そのものを伝えたいのです。

みやぎを代表する郷土の味「ずんだ」と
畑のスイーツに込めた想い

採れたての枝豆を茹でてすりつぶして出来たずんだ。 古く伊達正宗の時代からみやぎで愛されてきた味だから、「畑のスイーツ」のロゴには、ずんだの緑色をあしらいました。

くりはら生ジャム【ずんだ】160g(常温便)

832円(税62円)

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